Bizcocho Esponjosos con 4 ingredientes
Hola queridos seguidores aqui os propongo un bizcocho con solo 4 ingredientes, a los niños les encanta y por que no tambien a los adultos.
Al final de la receta os propondre añadirle algo mas para darle otro toque.
Para hacer la receta es preferible tener una amasadora/batidora o una birilla electrica, os sera mas comodo.
CONTENIDO DE LA RECETA:
- 6 Huevos.
- 150 g de azucar.
- 150 g de harina.
- 2 yogurt de limon.
- Opcional añadir gostas de extrasto de vainilla.
Preparación:
Cogemos los seis huevos y separamos las yemas de las claras. Cogemos las claras y sera lo primero que batiremos a velocidad alta e iremos añadiendo la mitad del azucar aproximadamente durante unos 12 min aprosimadamante.
La manera que teneis de saber que las claras estan montadas es dandole la vuelta al bol y no se tiene que caer, consiguiendo el punto de nieve.
Despues cogeremos y lo echamos en otro bol, limpiamos y echamos las yemas, la batidora la pondremos a fuego medio/fuerte e iremos añadiendo poco apoco el azucar restante, cuando las yemas esten enblanquesidas, estareis por lo menos unos 10 min.
Añadiremos la harina poco a poco, hasta que sea una mezcla homogenea, despues añadiremos el yogurt poco a poco hasta que consigamos una mezcla homegenea y aireada (opcional es añadir unas gostas de extrasto de vainilla).
Pues ahora cogeremos las claras y las añadiremos poco a poco a las yemas y mezclaremos suavemente, con una lengua o una varilla.
Ahora cogeremos un molde y para que no se peque a el pondremos papel de horno, y lo meteremos en el horno precalentado a 150ºC durante 60 minutos, con calor arriba y abajo en la parte central.
Para darle un toque diferente le podéis añadir raspadura de un limon, o de una naranja, o de un pomelo, tambien en vez de añadir el yogurt de limon, el zumo de un limon o de una naranja o del pomelo.
Tambien podemos introducir en la masa del bizcocho fruta natural a trozos o eso mismos trozos los podemos confitar, se queda un bizcocho espectacular.