Aguacate frito con salsa de parmesano
Es un entrante muy sabroso el que os propongo.
CONTENIDO DE LA RECETA:
- 1 Aguacate.
- Salsa parmesano con albahaca.
Preparación:
Cogemos el aguacate lo pelamos y partimos en 8 trozos, directamente lo echamos en el pan rallado para empanarlo, ya depende como os guste de gruesa la capa de empanado: hacéis el proceso de harina-huevo-pan rallado, o en mi caso que lo eche en pan rallado solo porque con la grasa del aguacate se adhiere rápido y ahora solo quedaría freírlo a fuego fuerte. Y a presentar y degustar.
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